Carni dei cinghiali abbattuti alle Associazioni benefiche? Chiediamo più macelli accreditati
Attualmente solo tre strutture, a livello regionale, hanno la licenza per la macellazione degli ungulati selvatici per fine alimentare: occorre incrementare questo numero. Ho ottenuto l’inserimento all’ordine del giorno del Consiglio Regionale del mio OdG che lo chiede (e che chiede, anche, sovvenzioni per le attività che svolgono questo fondamentale servizio). Anche Simone Fissolo, il Capogruppo dei Moderati in Sala Rossa, ha presentato un atto analogo in Consiglio Comunale di Torino.
Estendere il numero di macelli accreditati per la macellazione delle carni degli ungulati selvatici abbattuti: lo chiediamo come Moderati in Consiglio Regionale del Piemonte. L’OdG sul tema è appena stato inserito, su mia richiesta, all’ordine del Giorno della seduta in corso. Questa misura è fondamentale per la distribuzione delle carni dei capi abbattuti alle Associazioni che distribuiscono pasti ai piemontesi in condizioni di povertà alimentare.
Sono a oggi tre soltanto le strutture convenzionate e operative per questo fine: si trovano rispettivamente a Piscina, a San Francesco al Campo e a Oulx (tutte, dunque, in provincia di Torino). Ogni anno circa 500 esemplari abbattuti sono destinati al Banco Alimentare per il loro inserimento nella filiera alimentare benefica. Ogni capo abbattuto deve essere conservato in apposite celle frigorifere in vista della macellazione.
Se approvato, il mio atto impegnerà la Giunta ad attivarsi affinché altri macelli siano autorizzati al trattamento di carni di animali selvatici per finalità alimentari e caritative. Chiediamo inoltre l’introduzione di forme di sostegno per i macelli convenzionati e attualmente operativi, per la gestione e la conservazione degli esemplari abbattuti, anche nell’ottica di destinare parte della loro distribuzione a scopo benefico. Il Capogruppo dei Moderati in Sala Rossa ha già presentato un equivalente Ordine del Giorno in Consiglio Comunale. L’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale stima in circa 17 milioni di euro nel periodo 2015-2021 i danni provocati dai cinghiali sul territorio regionale e in circa 30mila il numero di esemplari che vivono nel territorio della sola Città Metropolitana di Torino. Le popolazioni di cinghiali sono vettori della diffusione della peste suina africana e concorrono alla sua persistenza. La riduzione della popolazione di cinghiali sotto la soglia limite potrebbe portare all’autoestinzione della malattia.